Tisdag-Torsdag 16:30 - 22:30
Fredag 16:30-23:30
Lördag 12:00 - 23:30
Söndag 12:00 - 22:00
Vi har alltid pizza take-away!

Roslagsgatan 43, 113 54 Stockholm
+46 (0)8150030

Savoj är en idé om napolitansk pizza. Savoj är en idé om hur en över hundra år gammal napolitansk tradition om mjuk, fluffig, helig pizza ska bli en ny tradition här hemma. Savoj är en idé om hur vi om över hundra år vid lunch- eller middagsbordet fortfarande ska skåla över vedugnseldad pizza, precis som drottning Margherita från Savojen gjorde den junikvällen i Neapel för över hundra år sedan. 
 
Precis som för napolitanarna betyder degen allt för oss. Pizzan du får hos oss är jäst i rumstemperatur under mycket lång tid, där enzymerna har gjort merparten av jobbet för din mage. Resultatet blir en mycket lättsmält deg. 

Efter att vi under flera år gett oss på hundratals olika degblandningar, fått huvudbry som heter duga och nästan gråtit för det ibland har känts så långt borta så har vi kommit en bra bit på vägen. En bra bit på vägen till den pizzan vi drömmer om, den fluffiga, mjuka och lättmälda. Den som drottning Margherita en gång i tiden blev så förtjust i. Den pizzan som blivit vår vardagstradition!

© 2002-2021 Bromma Hotel