Tisdag-Torsdag 16:30 - 22:30
Fredag 16:30 - 23:30
Lördag 12:00 - 23:30
Söndag 12:00 - 22:00
Vi har alltid pizza take-away!

Roslagsgatan 43, 113 54 Stockholm+46 (0)8150030

OM SAVOJ

Savoj Pizza ligger på Roslagsgatan 43 och är bröderna Jonathan och Andreas första krog. Vi har alltid drömt om det som i vår värld är en perfekt pizza. Lätt och fluffig, som söta små moln, det är perfekt! Hur gör man en perfekt pizza då? Jo, först experimenterar man medolika degbatcher typ tusen gånger, sen blir man lack för att det inte blir bra,sen kommer man till insikt att man bara behöver göra ca, 20% av hela jobbet. Resterande 80% är enzymer, tid och temperatur som gör att du känner dig lätt och fräsch även ifall du i princip ätit lika mycket deg som i en halv Skogaholms-limpa.

Vi har alltid haft intresset för mat och dryck och därför har vi valt att komplettera pizzan med några enkla rätter och en selektion av naturliga viner. Trampar du in hos oss så får du njuta av vår musik, vår inredning och one-of-a-kind konst, där det mesta skapats av kära vänner.
Så, vad är Savoj? Savoj är inte riktigt en restaurang och inte en pizzeria heller. Här kan man styra upp en mysig middag med familj och polare men också glida in på en bärs och tjata lite. Savoj är att vara hemma hos Andreas och Jonathan, där dörren alltid står på glänt och man kans nubbla in lite när som. För det är vad Savoj handlar om – att vara hemma hos oss, fast lite annorlunda.

OM BRÖDERNA

Andreas och Jonathan, söner tillgrundaren av den legendariska pizzerian i Jönköping Alcamo har vuxit upp med att det är pizza som gäller i vår familj. Vi har det i blodet, vi är pizzabagare.

Men vi tänkte alltid att vi ska ta det ett steg längre. Vi ville göra något annat, något utmanande. Det var då Jonathan kom för fyra år sen och visade Gino Sorbillo på Instagram och det enda vi tänkte var ”wow! Vart är detta? Napolitansk pizza? Vad är det?”
Så de fyra senaste åren har det varit mycket Youtube, mycket skitpizza och fyra år av frustration med en enda tanke i huvudet, varför blir pizzan inte bra?
Men nu känner vi att vi har det(nästan) och kan stolt servera vår tolkning av den Napolitanska pizzan, en pizza som återspeglar oss bröder, vilka vi är.
Så vi hoppas att ni kommer till vårt hem och lär känna oss mer, för vi vill gärna lära känna er.
Ciao!
Andreas & Jonathan 


.

Girl in a jacket

SNACKS
Macronamandlar 
Friterad aubergine 
Savoj chili cheese
Taggiascaoliver
Friterade Manzanilla oliver

CHARK & OST
Salame Ventricina piccante
Parmaskinka 36 månader
Coppa
Späck
Breasola
Tryffelsalami
Parmegano Reggiano 36 månader

MINDRE
Burrata med söta körsbärstomater, basilika, jungfruolja & rostade pinjenötter 135

Råbiff med dijonnaise, picklad silverlök, kapris, friterad panko & parmesan 145 

Bruschetta med ricotta, husets pesto & varma körsbärstomater 135

Friterade piementos de padrones & parmesanmayo 115


STÖRRE

Orecchiette med riven färsktryffel, citron & parmesan 195

PIZZA
Marinara: Tomat, vitlök, oregano, basilika 99

Margherita: Tomat, mozzarella, pecorino, basilika 129

Filetti: Mozzarella, pecorino, mixade datterinitomater, semitorkad tomat, ricotta salata 159

Romana: Tomat, kapris, vitlök, oliver, sardeller, persilja, olivolja 139 

Vesuvio: Tomat, mozzarella, skinka, pecorino, basilika 139

Nduja: Tomat, mozzarella, pecorino, basilika, nduja 149

Pepperoni: Tomat, mozzarella, pepperoni, gräddost, oregano, basilika 159

Pesto & Burrata: Pesto, mozzarella, mixade dattrinitomater, pecorino, burrata 159

Coppa & Ruccola: Tomat, mozzarella, pecorino, ruccola, semitorkad tomat, coppa di parma, hyvlad parmigiano reggiano 169

Chorizo & Stracciatella: Tomat, chorizo, stracciatella, basilika 165

Ricotta & Mandlar: Ricotta, mozzarella, fänkål, honung, mandlar 159

DESSERT
Pistageglass på sicilianska pistagenötter 95

Chockladsalami med digestive, rom, olivolja & havssalt 50

Nutellapizza med mascarpone, skogsbär, mandlar & vaniljglass 120

Smörstekt bulle med äppelkompott vaniljglass & salta mandlar 79

© 2002-2021 Bromma Hotel